农业部:五项措施维护春节期间肉品质量安全

发布时间:2020-06-24
   经济日报-中国经济网北京2月12日讯 据农业部消息,当前,正∨值春节肉品消费旺Е季,屠宰∞环节肉品质量安全保障任务十分繁重。近期,农业部加大力度∮,采取五项措施,指导各地畜牧兽医部门切实做好春节期间―屠宰监管工作▌๑,切实๑维护屠‖∠宰环节肉品质量安全。 К  ︹︺︻  一是及时✿。✿印发通知,全面部署春节期间τ屠宰行业管理等兽医领Ц域▶相关工◇作,进一步加强从养殖到屠宰全链条兽▣▤▥医卫生▋风险管к控。二是╤深入开展ж生猪屠宰&ↆldq≤uo;扫雷行动&rdquoǐ;,继←续保持对屠宰环节违法违规行为的高压严打ↈ态势,严防不合格肉品流入市场ω。三是ρ着力巩固“打击危害肉品质量安全违法违规行为百日行动”成果,加强部门协作≦,▅▆强化监管合力。四是督б促屠宰企业切┄┅实落实屠宰环节肉品质量Ж安全主体责任和安а√全ぁ生产主体责任,落实屠♀宰全过♀程质量安全控制措施。五是配合国务院食安办开展专⇔项督查≌,督促各地做好肉品质量安全监管各项工作,保障人民群众&ldquo№;舌尖上的安全&rd►quo;。 &nbΨ→sp;   2月12日,农业部副部长于康震到天津市蓟州区检查屠宰监管及动≮物产品质量安全监管工作,详♂细查看了屠宰企业、农贸市场β的肉品┍生产经营情况,强调要进一步加强屠宰环节质量安〖全监管,确保春节期间动物产品有效供给Б和质量安全,让人民群众吃得放心。