新老零食大比拼|虾片VS薯片,你爱哪一口?

发布时间:2020-03-25

瓜果梨桃、坚果℃零食几乎成为家家必买的年货。全球食品巨头亿滋国际发布的$零食报告显示,有61%的成年人表示无法想象没有零食的生活。ↆ而↗在千禧一代中,喜欢吃零食的人数比∫例已上升至70%。与传统的花生、瓜子、散糖不同,如今越来越多的新派零食出☺☻现在了人们的春节购物车∞中,▌它们或是与老派零…食共同成长,或是慢慢取而代之。

 

有人喜欢老式零食的质朴与回味,也有人寻求新式零食的多样与创意。零食的种の类虽然在变,而吃零食的习惯却从未更改。


 

如ё-果提到老派膨化零食,虾片必然承载了许多人的记忆。炸虾片@时,要将热油烧至翻滚,再将ō半透明的硬彩片入锅,一会儿工夫虾片Ш就如同⊙充气般膨胀开∮来。放凉后食用,松脆的口感更令人回味无穷。

 

自制虾片费时费力,快节奏生活方式下,开∕袋即食的♠薯片成为了大众新宠。面对┈┉激烈的▌市场竞争,薯片也被各大品牌玩出了新花样。如好友∶趣“凹凸系列”,凭借厚度和波浪外观吸引了∴大批粉丝;可比〢克∷则在复合型薯片的基础上,推出鲜切Л型薯片,追求“更├▀薄、更卌脆、更香”°゜的口感。

 

此外,薯片商们☉还在不断进行┏⺌口味研发。除传统的原味、番茄味外,上好佳的鲜香咸蛋黄味,▽↔ミ好有趣的蜂蜜黄→油味,可比克的辣黑鸭脖味、藤椒石锅鱼☼味,乐事的清新绿▲茶味、海盐巧克〥力ぷ味┝等≈,都丰富了消费者的味蕾。≤

 

为了让吃薯片更有趣,品牌们还在吃法上绞⿴尽了脑汁。2018年、2019年,好丽友〡和乐事分别推出点点酱薯片和沾沾薯,让消费Й者可以像在吃现炸薯条一样蘸着吃。

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新京报记者 王思炀 制图 李≒石阳

编辑 李严

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