山东省市场监管局发布通告:五项要求食品销售单位做好疫情防控

发布时间:2020-03-25
&┘nb╟sp;  齐鲁网·☉闪电新闻1月3↹⿴0日讯 今天,山东省市场监管局░发布《关于【食品销售单位(者)┗做好新型冠〩状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通告》(以▉下简称通︰告)。通告对各食品销售单位(者)提出五项具体◤要求。     通告全文ↇ如下:     为全力防控新型冠状μ病毒感染的肺炎疫情,有效防止疫情在食品销售单位(含食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市)传播和蔓延,保障市场±销售食品安全,根据《食品安全法》、省疫情处置工作领导小组工作要求,现就做好食品销售单位(者)防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作通告如下:     一、各食品销售⊙单位ↆ(者)要暂时停止在各类市场进行活禽交易和宰杀,全面关闭各类市场活禽交易区和宰杀点ю。─━对未经检疫或检疫不合格的白条禽及禽肉产品一律禁止入场销售〓。 ☞  ∴  二、各食品销售单位要严格落实管理责任,严格查验≤入场食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件并留存查验记录▁▂▃▄;要督促白条禽及√禽肉产品×销售者落实主体责ч任,★依法持证经营,严格落实索证索票↖、购销台账制度。  〒; η  三、各食品销售单位(者)要加强对销售的直接入口散装食品的防护,使用加盖容器或者非敞开式容器盛放散※装食品,或者将散装食品包装销售,Ⅲ按照κ保证食品安全的要求贮存直接入口散装食品,避免消费者直接接触。     四、各食品销∈售单位(者)要〓加强从⊙业人员管理,销售直接入口食品员工必须持有有效期内健康证,工作时间一律佩戴口罩;员工上岗前要进行体温测量,对有发热、咳嗽等症状的员工,要ы∏立即停止工作。 &nbs┎p;   五、各地市场监管部门要在当地党委政府领导下,与相关部门联防联控】,加强对食品销售单位(者)的监督检查力度,督促其╩落实主体责任,重点检查关闭市场内活禽交易区∞和宰杀∽点、严禁未经检疫或检疫不合格禽肉及禽肉产品◐入场销售等要求落实情况๑,以及依♂法持证经营、落实索证索票、购销台账制度、加强散装食品销售等情况。对落实Ⅰ主体责★任和疫情防控要求不到位、搞变通的↕,要依法进行查处。